La mozzarella in carrozza al forno, una variante sfiziosa e più leggera. Uno scrigno di pane passato nel latte, uovo e pangrattato che forma una crosticina croccante e un cuore filante.
La mozzarella in carrozza è un’idea super semplice e perfetta per un antipasto, un aperitivo o una merenda golosa per i più piccoli.
Se invece preferite trasgredire e friggere (il fritto è sempre buono ahaha ) vi basterà seguire tutti i passaggi e terminare friggendo il pane invece di mettere in forno. Questa ricetta è davvero perfetta per tutti, provare per credere!
Mozzarella in carrozza
Ingredienti
- 8 fette di pancarrè
- 2 uova
- latte
- pangrattato
- olio extravergine
- sale
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 200° modalità statica.Mettete in tre diversi piatti le uova sbattute con un pizzico di sale, il latte e il pangrattato.Prendete le fettine di pancarrè e togliete i bordi (se preferite potete anche lasciarli).Prendete una fettina di pancarrè, mettete la mozzarella e chiudete con un'altra fettina.Passate nel latte, nell'uovo e nel pangrattato.Ripetete i passaggi a finire il pancarrè, poggiate su una teglia foderata con carta forno, aggiungete un goccio d'olio e infornate per circa 10/15 minuti.
Non perderti il video con tutti i passaggi!
Clicca sul link per vedere come realizzare delle golose mozzarelle in carrozza in modo super semplice.
https://www.instagram.com/stories/highlights/17861811718807423/
Vi lascio una ricetta perfetta da abbinare alla mozzarella in carrozza: i supplì!
