I fusi di pollo al timo e miele, una ricetta che non vi deluderà, avrete un secondo piatto estivo e sfizioso che piacerà davvero a tutti!
Una ricetta semplice e gustosissima in cui il profumo del miele e delle erbe aromatiche o delle spezie che sceglierete di usare vi conquisterà.
Generalmente per fare i fusi di pollo al miele e timo uso ovviamente il timo, come vedete dalla foto proprio il giorno in cui dovevo scattare ovviamente il timo era introvabile e allora ho optato per la salvia, il risultato è stato ottimo quindi sbizzarritevi a scegliere l’ abbinamento che preferite.
Pollo al timo e miele
Ingredienti
- 6 cosce di pollo
- 30 g olio extravergine d’oliva
- 100 ml acqua
- Timo
- cipollotto
- 80 g di miele millefiori
- 40 di succo di limone
- Sale
Istruzioni
- Lasciate marinare il pollo in olio, limone, zenzero, cipollotto e timo per circa 30 minuti.
- Trascorso il tempo, scaldate l’olio in una padella, mettete le cosce di pollo e fate cuocere un paio di minuti per dorare da entrambe i lati.
- In una ciotola mettete il miele e parte del succo della marinatura.
- Versate la salsa al miele e l’acqua nel pollo, coprite e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
- Completate la cottura senza coperchio per circa 3 minuti e servite
A questo link trovate tantissime ricette a base di miele perfette per tutte le ore e tutti i periodi dell’anno (non solo, anche uno scrub labbra a base di miele)!
*Post in collaborazione con Unione Italiana Food
