La torta soffice alle susine è un dolce facilissimo che vi conquisterà al primo morso.
Perfetta per la colazione o la merenda di grandi e piccini, potete divertirvi a prepararla con i più piccoli: avrete bisogno di solo due ciotole e di ingredienti che abbiamo sempre in casa ….
Curiosi? Vi lascio subito la ricetta della torta soffice alle susine!
Torta soffice alle susine
Ingredienti
- 10 susine
- 180 g di burro molto morbido
- 4 uova
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 6 g di lievito per dolci
- 1 limone biologico
Istruzioni
- Lavorate con le fruste elettriche 100 g di zucchero con i tuorli e burro morbido;in un’altra ciotola montate gli albumi con i restanti 100 g di zucchero.Incorporate, con movimenti dal basso verso l’alto, gli albumi al composto di tuorli e zucchero e unite anche la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone.Lavate le susine, tagliatele a metà e togliete il nocciolo, rivestite la teglia con carta forno, versate il composto e disponete le susine.Cuocete per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 170° (fate sempre la prova stecchino prima di sfornare).
Note
Potete scegliere di sostituire le susine con le albicocche, sarà buonissima!
Ho scoperto la ricetta sul blog di Enrica e me ne sono innamorata, sono certa conquisterà anche voi!
Se amate le torte con la frutta, non potete perdere la crostata senza cottura alle fragole, la galette integrale alle fragole e albicocche o la torta di mele all’acqua!
Alla prossima,
BaciBaci Ali
