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Torta soffice alle susine

Torta soffice alle susine

La torta soffice alle susine è un dolce facilissimo che vi conquisterà al primo morso.

Perfetta per la colazione o la merenda di grandi e piccini, potete divertirvi a prepararla con i più piccoli: avrete bisogno di solo due ciotole e di ingredienti che abbiamo sempre in casa ….

Curiosi? Vi lascio subito la ricetta della torta soffice alle susine!

Torta soffice alle susine

Ingredienti
  

  • 10 susine
  • 180 g di burro molto morbido
  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di farina
  • 6 g di lievito per dolci
  • 1 limone biologico

Istruzioni
 

  • Lavorate con le fruste elettriche 100 g di zucchero con i tuorli e burro morbido;
    in un’altra ciotola montate gli albumi con i restanti 100 g di zucchero.
    Incorporate, con movimenti dal basso verso l’alto, gli albumi al composto di tuorli e zucchero e unite anche la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone.
    Lavate le susine, tagliatele a metà e togliete il nocciolo, rivestite la teglia con carta forno, versate il composto e disponete le susine.
    Cuocete per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 170° (fate sempre la prova stecchino prima di sfornare).

Note

Potete scegliere di sostituire le susine con le albicocche, sarà buonissima!

Ho scoperto la ricetta sul blog di Enrica e me ne sono innamorata, sono certa conquisterà anche voi!

Se amate le torte con la frutta, non potete perdere la crostata senza cottura alle fragole, la galette integrale alle fragole e albicocche o la torta di mele all’acqua!

Alla prossima,

BaciBaci Ali

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