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Torta al cioccolato e marmellata

Torta al cioccolato e marmellata

Torta al cioccolato e marmellata, un dolce stragoloso che si prepara con una sola ciotola e un mestolo in solo 3 minuti!

Perfetta come dolce antispreco perchè come marmellata, che va direttamente nell’impasto, potete usare la vostra preferita, … d’albicocca, d’arancia, pere.

La ricetta, che è della bravissima Nigella, l’ho scoperto sul blog di Macchia.

Torta al cioccolato e marmellata

AliceTargia

Ingredienti
  

  • 125 gr di burro
  • 100 gr di ottimo cioccolato fondente o al latte
  • 300 gr di marmellata di albicocche (potete usare la vostra preferita)
  • 150 gr di farina 00
  • mezza bustina di lievito 8 gr
  • 110 gr di zucchero
  • 2 uova bio
  • Un pizzico di sale

Istruzioni
 

  • Scogliete a bagnomaria il burro e il cioccolato, togliete dal fuoco e incorporate la marmellata, le uova (una alla volta aspettando che la precedente si sia amalgamata), il sale e mescolate bene con un cucchiaio di legno, infine incorporate la farina setacciata con il lievito.
  • Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
    (fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura)
    Lasciate freddare e sformate la torta.

Se come me amate i dolci per la colazione, sono certa vi innamorerete della sezione colazione del blog!

Alla prossima,

BaciBaci Ali

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